식당청소 서비스 안내

식당청소

영업 중 반복해서 쌓이는 기름때와 찌든 오염부터 주방기기, 바닥, 배수구, 에어컨까지 매장의 상태와 필요한 범위에 맞춰 청소합니다.

식당청소는 어디까지 하나요?

식당은 조리 과정에서 발생하는 기름과 수증기, 음식물 오염이 주방기기뿐 아니라 후드, 벽면, 바닥, 배수구 등 여러 곳에 반복해서 쌓입니다.

미닝클린은 모든 매장에 동일한 청소 항목을 적용하기보다 현재 오염 상태와 고객님이 원하는 작업 범위를 확인한 뒤 필요한 청소를 구성합니다.

식당청소 주요 작업 범위

매장마다 필요한 작업이 다르기 때문에 아래 항목 중 필요한 범위를 선택해 상담할 수 있습니다.

후드·환기청소 후드 내부와 외부, 필터 등 조리 중 기름이 쌓이는 환기 설비를 청소합니다.

간택기·화구 조리 과정에서 눌어붙은 기름때와 음식물 오염을 상태에 맞춰 제거합니다.

튀김기·오븐 열과 기름에 반복적으로 노출되는 조리기기의 찌든 오염을 청소합니다.

주방기기·집기 식기세척기, 작업대, 선반 등 주방에서 사용하는 기기와 집기를 청소합니다.

바닥·기름때 미끄러움의 원인이 되는 기름과 누적 오염을 바닥 상태에 맞춰 청소합니다.

트렌치·배수구 주방 바닥의 트렌치와 배수구에 쌓인 음식물 잔여물과 오염을 정리합니다.

벽면·천장·유리 주방과 홀의 벽면, 천장, 유리 등에 누적된 생활오염과 기름 오염을 청소합니다.

식당 에어컨 매장과 주방에서 사용하는 에어컨의 필터와 내부 오염 상태를 확인해 청소합니다.

매장마다 필요한 청소는 다릅니다

같은 식당이라도 업종과 조리 방식, 영업기간에 따라 오염의 형태가 달라집니다. 불을 많이 사용하는 매장과 튀김 조리가 많은 매장, 좁은 주방에 집기가 밀집된 매장은 필요한 작업 방법도 다릅니다.

현장 상태를 확인한 뒤 후드만 집중적으로 청소하거나, 주방 전체와 홀까지 포함한 대청소를 진행하는 등 필요한 작업 범위를 선택해 구성할 수 있습니다.

식당청소는 어떤 순서로 진행되나요?

영업 중인 식당도 청소할 수 있나요?

가능합니다. 영업 중인 매장은 영업시간과 작업 가능한 시간을 먼저 확인해 매장 운영에 영향을 줄일 수 있는 일정으로 협의합니다.

영업 종료 후 야간에 시작하거나 휴무일에 작업하는 등 현장 상황에 맞춰 일정을 조율할 수 있습니다.

식당청소 비용은 어떻게 결정되나요?

식당청소는 평수 하나만으로 비용을 정하기 어렵습니다. 같은 크기의 매장이라도 오염 정도와 청소 범위, 주방기기의 수와 구조에 따라 필요한 작업량이 달라집니다.

식당청소 자주 묻는 질문

식당청소 상담

매장 전체가 아니어도 괜찮습니다. 현재 오염 상태와 청소가 필요한 부분을 알려주시면 작업 범위를 함께 확인합니다.